LES AMATEURS DE VIN AU GOÛT SOPHISTIQUÉ EXIGENT DES VINS D’UNE QUALITÉ IRRÉPROCHABLE.

Ce kit comprend des peaux de raisin pour apporter toute la complexité, l'authenticité, le caractère et la structure d'un vin de qualité.

Bienvenue dans la gamme VineCo Signature Series^MC – où seuls les meilleurs vins se retrouvent. Nous débutons avec les meilleurs jus et concentrés de cépages issus des régions viticoles les plus exceptionnelles au monde afin de vous offrir une expérience enrichissante et délectable visant la création de certains des vins les plus remarquables du monde entier. Les kits VineCo Signature Series^MC sont de niveau dit: "Ultra-Supérieur" 

Ce kit de vinification Signature Series - Zinfandel (Californie) avec peaux de raisin produit un vin rouge californien sec, corsé, à 14 % d'alcool, avec des saveurs de confiture de fraises, de baies mûres, de piment de la Jamaïque et de moka. Il inclut des peaux de raisin pour améliorer l'arôme, la couleur, le corps et les tanins, ainsi que des cubes de chêne américain pour une complexité supplémentaire.
 

Caractéristique:

• Temps : Prêt à embouteiller en seulement 6 à 8 semaines.
• Production : Jusqu'à 23 litres de vin (environ 30 bouteilles de 750 ml)
• Potentiel d'alcool : 14% Alc./Vol.
• Puissance : Corsé
• Sucrosité : Sec
• Chêne : Léger
• Corps : Charpenté
• Goût : Aromatique, notes de confiture de fraises et de petits fruits mûrs avec des accents de piment fort et de moka en finale

La trousse de vinification contient:

• 14 litres de jus de raisin et de concentré de jus de raisin pour produire 23 litres de vin
• Sachet de peaux de raisin
• Cubes de chêne américain de haute qualité
• Sachet de levures Lalvin EC-1118
• Sachet #2 Bentonite – Aide l’activité de la levure et retire les protéines
• Sachet #3 Métabisulfite de potassium – Utilisé pour prévenir l’oxydation
  et augmenter le temps d’entreposage.
• Sachet #4 Sorbate de potassium – Utilisé pour prévenir la refermentation.
• Agents clarifiants – Kieselsol et Chitosane - Retirent les particules en suspension, ce qui
  permet d’obtenir un vin clair et stable.
• 30 étiquettes de qualité professionnelle incluses