Le kit Micro Brew Légère (Dry) produit une bière  très pâle et limpide en privilégiant la fraîcheur et la neutralité. L’ajout de maïs rappelle le goût des bières légères américaines. Les notes de céréales sont subtiles, l’amertume faible et la finale nette. Son corps léger et sa forte carbonatation en feront une bière désaltérante et facile à boire.

Ingrédients : Orge deux rangs, maïs, houblon, levure

Densité initiale (g/cm³) : 1.032 - 1.040

Densité finale (g/cm³) : 1.007 - 1.011

Amertume (IBU) : 10

Couleur (°SRM) : 2

Potentiel d'alcool (avant le conditionnement en bouteille) (% Alc./Vol. ) : 2,8 - 4,3
 

L'IBU (International Bitterness Units) est une mesure de l'amertume d'une bière, indiquant la quantité d'acides alpha du houblon. Sur une échelle de 1 à 150, l'IBU permet d'estimer l'intensité de l'amertume : plus le chiffre est bas, moins la bière est amère. Les bières avec un faible IBU (< 20) ont peu d'amertume, tandis que les bières avec un IBU élevé (> 40) sont dites amères, comme les IPAs.

Le degré SRM fait référence à la méthode de référence standard (Standard Reference Method), une mesure utilisée pour quantifier la couleur de la bière et du moût. Elle est utilisée par L'American Society of Brewing Chemists aux États-Unis. Le SRM utilise un spectrophotomètre pour mesurer la quantité de lumière absorbée par la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière est foncée. Cette méthode est standardisée et permet aux brasseurs de produire de manière cohérente la couleur souhaitée pour leurs bières.