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Dans cette revue est rassemblé et mis à jour les meilleures informations sur le houblon issues des des magazines de Brew Your Own (BYO). Elle inclus des tableaux actualisés présentant les spécifications de 102 variétés de houblon et des suggestions de substitution pour les houblons difficiles à trouver. BYO a également détaillé les méthodes de houblonnage, des informations sur la culture du houblon, des projets d'aménagement autour du houblon et 36 recettes houblonnées.

Vous y trouverez:

• Méthodes de houblonnage pour les brasseurs d'extraits et de tout-grain afin de tirer le meilleur parti de leur houblon
• Tableaux complets pour sélectionner le meilleur houblon ou un substitut pour une variété difficile à trouver
• Instructions pour la culture du houblon en extérieur

Revue en anglais seulement