Le kit Micro Brew Blonde produit une bière dorée et limpide qui mise sur la simplicité et l’équilibre. Les notes de céréales et de pain frais dominent, soutenues par des saveurs fruités très agréables rappelant les agrumes et l'abricot provenant du houblon. L’amertume modérée et la finale nette privilégient la buvabilité. Une bière polyvalente, à la fois douce et rafraîchissante. Elle plaira aussi bien aux amateurs qu'aux connaisseurs.

Ingrédients : Orge deux rangs, houblon: Northern Brewer et Styrian Golding, levure

Densité initiale (g/cm³) : 1.046 - 1.052

Densité finale (g/cm³) : 1.006 - 1.010

Amertume (IBU) : 24

Couleur (°SRM) : 3

Potentiel d'alcool (avant le conditionnement en bouteille) (% Alc./Vol. ) : 4,7 - 6,0
 

L'IBU (International Bitterness Units) est une mesure de l'amertume d'une bière, indiquant la quantité d'acides alpha du houblon. Sur une échelle de 1 à 150, l'IBU permet d'estimer l'intensité de l'amertume : plus le chiffre est bas, moins la bière est amère. Les bières avec un faible IBU (< 20) ont peu d'amertume, tandis que les bières avec un IBU élevé (> 40) sont dites amères, comme les IPAs.

Le degré SRM fait référence à la méthode de référence standard (Standard Reference Method), une mesure utilisée pour quantifier la couleur de la bière et du moût. Elle est utilisée par L'American Society of Brewing Chemists aux États-Unis. Le SRM utilise un spectrophotomètre pour mesurer la quantité de lumière absorbée par la bière. Plus le nombre est élevé, plus la bière est foncée. Cette méthode est standardisée et permet aux brasseurs de produire de manière cohérente la couleur souhaitée pour leurs bières.