Le Matcha à la réputation d’être le thé vert le meilleur au monde. Ce merveilleux thé est cueilli à la main et est soigneusement broyé sur des moulins artisanaux en granit pour obtenir une poudre très fine. Il contient beaucoup d’antioxydants, d'acides aminés, de vitamines, de minéraux, tels que le sélénium, le chrome, le zinc et le magnésium, de chlorophylle et de fibres.
Placez environ 1/2 à 1 cuillère à thé de Matcha dans un petit tamis. Tamisez. Ajoutez 2-3 oz d'eau pré-bouillie. Fouettez vivement et ajoutez de l’eau chaude ou du lait chaud ou froid selon votre goût.
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