Le kit d'extrait de malt Coopers Lager produit une bière de couleur paille avec des reflets dorés et une mousse blanche en dentelle. Arômes floraux légers suivi d'un palais au corps léger à moyen avec des saveurs subtiles de malt et de houblon. Finale nette. Une Lager de style australien avec beaucoup de caractère.

Couleur : 3 SRM
Amertume : 21 IBU
Rendement: 23 litres
Produit d'Australie
Levure sèche incluse

Pour un potentiel d'alcool de 5% Alc./vol. à 23 litres, 1,4 Kg de dextrose (dont 200g pour l'embouteillage) est nécessaire.  Cependant, nous vous suggérons fortement d'ajouter plutôt 1 kg d'extrait de malt en poudre extra pâle et 400g de dextrose au départ ainsi que 200g dextrose (environ 300 ml) pour l'embouteillage. Vous aurez ainsi une bière plus onctueuse, de meilleur goût avec une meilleure tenue de mousse.

L'ajout de 100g de houblon aromatique en granules lors d'un houblonnage à cru serait aussi un plus à votre bière.  De même, rien ne vous empêche d'ajouter 500g de grains de spécialité et de changer la levure incluse pour une autre.  Bref, une multitude de possibilités s'offre à vous.  Pour consulter plusieurs recettes, cliquez