Vous auriez bien du mal à trouver un vin plus rafraîchissant que ce Sauvignon Blanc d’Afrique du Sud, jeune et craquant. Ce vin blanc splendide est destiné à être savouré plutôt jeune. La combinaison de parfums de verdure, de végétaux et de minéraux qui en émane seulement quelques semaines après la fermentation le rend difficile à conserver longtemps. Demi-sec avec une acidité pleine de vie et une finale de longueur moyenne. Servir légèrement frais avec une assiette de fruits de mer.

Fresco Édition Spéciale Afrique du Sud

Mosti Mondiale, qui se traduit par « moûts du monde », est fier de proposer aux vignerons des moûts frais de la meilleure qualité provenant des quatre coins du monde. Rester fidèle à notre nom signifie être à la hauteur lorsque nous sommes en mesure de nous procurer un moût de raisins frais issu d’une nouvelle région viticole.
Cette année, nous sommes fiers de vous faire découvrir Mondiale Fresco South African Special Edition avec 3 cépages distincts – chacun possédant ses propres caractéristiques originaires de la province sud-africaine du Cap occidental.

Moût de raisins frais de la vallée Breede River en Afrique du Sud (Province du Cap occidental)

La vallée Breede River est connue pour ses hivers pluvieux, ses étés secs et chauds ainsi que pour la route des vins de Breedekloof, site qui propose d’époustouflantes vues de montagne pittoresques et plus de 20 vignobles.
 
Quant aux moût de raisins frais eux-mêmes, ils ont été soigneusement préparés par Mosti Mondiale afin d’assurer une bonne fermentation et de garantir la qualité du produit final. N’oubliez pas que chez Mosti Mondiale, nous garantissons chacun de nos produits sans conditions. Tout ce dont le vinificateur doit se soucier, c’est d’éviter toute contamination et de surveiller la température durant la fermentation.

Format disponible  |  23L