Mélange pour sauce poutine

Ce plat savoureux, le plus souvent servi dans les restaurants et camions de rue québécois, a vu le jour dans les années 1950. La poutine est faite de patates frites, de fromage en grain et de sauce brune. Rehaussez-la en préparant la sauce avec votre bière favorite, puis garnissez le tout de porc effiloché.

Poutine
Ce qu'il vous faut:
Donne 4 double portions(1 n'est pas suffisante).- le contenu du sachet de mélange pour sauce poutine - 500 ml (2 tasses) d'eau froide- Frites pour 4 personnes (avec la pelure c'est encore meilleur)- 375 g de fromage en grains frais
Quoi faire:
Cuire au four ou dans une friteuse 4 portions de frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Pendant la cuisson des frites, préparer la sauce poutine. Dans une casserole, combiner le mélange de sauce poutine avec l'eau froide et brasser constamment à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes. Répartir les frites dans quatre bols, garnir de fromage en grains et verser 125 ml (½ tasse) de sauce sur chaque portion. Profitez d'un vrai classique québécois !• Vous pouvez remplacer l'eau par 2 tasses de bière et ½ tasse d'eau pour une poutine à la bière.• Recouvrir de porc effiloché pour une poutine au porc effiloché.

Ingrédients:
Amidon de maïs modifié, farine (blé), sel, extrait sec de sirop de maïs, protéines végétales hydrolysées (soya, maïs), colorant (extrait de paprika, caramel), épices, huile de canola, arôme naturel (incluant poulet), poudre d'oignon, acide citrique, extrait de levure.

Allergènes:
Blé, soya

Préparé au Canada