Les légumes frais du marché, légèrement recouvert d’huile d’olive puis saupoudrés avec nos assaisonnements font un changement merveilleux sain et savoureux des hamburgers et des hot-dogs.

Tout ce qu'il faut :
Marinade pour 4 portions:
1/2 sachet d’assaisonnements pour légumes grillés
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
23 ml (1 ½ c. à soupe) de jus de citron, (environ un demi-citron pressé)
4 poitrines de poulet coupées en cubes
1 poivron rouge
1 oignon émincés
Tout ce qu'il faut :
Tout ce qu’ on fait
Mélangez les assaisonnements, l’huile d’olive et le jus de citron dans un bol. Bien mélanger la marinade dans un bol avec le poulet, 1 poivron rouge et 1 oignon émincé. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures (utilisez un sac Ziploc bien scellé). Embrochez le tout en alternant la viande et les légumes. Faites griller à feu moyen jusqu’à cuisson complète, en retournant les brochettes à mi-cuisson, environ 20 minutes au total.