Souche de levure Ale norvégienne très floconnante ayant une gamme de température étonnamment large avec peu de changement de saveur tout au long de la gamme. La levure Hothead ™ est appropriée pour les styles de bière américaines et anglaises. Elle a un arôme unique de miel et mangue mûre qui complète le houblon fruité moderne. Le contrôle de la température est inutile avec cette souche.
 
Caractéristiques:
  • Non-phénolique
  • Type : Ale norvégienne
  • Floculation :  Moyenne à élevée
  • Atténuation : 75% à 85%
  • gamme de température : 17–37 ° C (62–98 ° F)
  • Tolérance à l'alcool : 11% alc. / vol.

Pour la livraison, il est fortement recommandé de vous procurer .  Cet emballage sera suffisant pour 4 unités de levures liquides.

    

 
 
 

 

Levure Omega OYL-057 - Hothead Ale

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