Ganoderma lucidum
Le ganoderme luisant (Ganoderma lucidum) est un de la des . Aussi appelé 灵芝 / 靈芝, en Chine ou Reishi (霊芝 ) au Japon, il pousse à même le sol et possède un stipe (pied) et un chapeau, contrairement à la plupart des .
Description du
Le chapeau, qui mesure de 4 à 20 cm, a une apparence de bois verni. Il est de couleur jaune puis brun rouge. Il est arrondi ou en forme de rein, sillonné et zoné concentriquement et légèrement ridé radialement (comme du bois). Une cuticule cornée brillante comme de la laque le couvre. La est plus claire, puis fonçant. Les tubes et pores sont fins, jaunâtres puis bruns, souvent couverts d'une blanchâtre. Le pied généralement latéral a une longueur variant entre 4 et 20 cm, est noueux, brun noir et luisant. La chair mince et fibreuse a une teinte beige-brun et dégage une odeur faible. Bien que coriace, le champignon disparait en hiver. En revanche, il peut être desséché et se conserver de nombreuses années.
Écologie
Le ganoderme luisant vient de juin à novembre en Europe, à même le sol à proximité et sur les racines enterrées des feuillus (y compris d'arbres fruitiers). Sans être rare, il pousse seul ou en très petits groupes.
Utilisation
Coriace et amer, il se prête difficilement à une utilisation gastronomique.
Séché et/ou mis en poudre puis présenté sous divers conditionnements, il est en revanche utilisé dans les médecines traditionnelles chinoise et japonaise depuis plus de deux millénaires comme fortifiant ou stimulant immunitaire. Les représentations du champignon dans l'art chinois sont nombreuses. Plusieurs de ces œuvres datent du
Des nombreuses études ont porté sur l'utilisation de G. lucidum en tant que médicament pour combattre le cancer. Certains chercheurs se sont même intéressés à la possibilité d'intégrer un extrait ce champignon à la fabrication de bière pour faire profiter des propriétés thérapeutiques aux consommateurs
Propriétés
On lui prête surtout des propriétés qui ont été partiellement confirmées par des études scientifiques Son efficacité contre l'activité du (VIH) a aussi été montrée par certaines études, mais pas chez des sujets humains. De ce fait, la culture du champignon a été entreprise en .
Plusieurs composés présents dans Ganoderma lucidum ont été isolés. Parmi ceux auxquels on associe une activité anti-VIH, on trouve le F, le , et des comme le et l'
Références Wikipédia