Si on ne visite pas nos voisins dans le sud-ouest des USA, voici une façon de goûter un  mac & cheese avec un effiloché de porc, sauce BBQ. TRÈS TEX-MEX!!

• Macaroni
• Épaule de porc frais
• Sauce fromage allégé: beurre, farine, fromages,  purée de citrouille
• Sauce BBQ (sucre, sauce tomate, sauce worcestershire, cassonnade, Jus tropical, moutarde, mélasse, sirop de maïs, vinaigre de cidre de pomme,  fumée liquide,  ketchup tabasco) 
• Vermouth blanc
• Épices

2 formats proposés:

Pour 2 personnes: 910gr

Pour 4 personnes: 1.670 kilo

  Instruction pour la cuisson. Plat sous-vide et conçu pour le micro-onde ou le four.

• Four: 375°c:  Enlevez le sac et remplacez par une feuille d'aluminium. Durée: 30 minutes.
• Micro-onde: 7-8 minutes.