Description:

Avec la levure Sundew Ale d'Omega yeast, les goûts de la fraise mûre, fruit de la passion, poire et fruits à noyau se combinent pour rehausser le caractère fruité des houblons modernes. Cette souche originale d'Omega Yeast a été inspirée par les esters de fruits de sa souche parentale, qui étaient à l'origine obscurcis par le caractère phénolique belge. Sundew, cependant, est non phénolique et incapable de produire les saveurs épicées de clou de girofle qui étaient auparavant en concurrence avec son bouquet pur et juteux de fruits rouges.

Floculation : Haute
Atténuation : 72-85 %
Plage de température : 18-26°C (64-78 °F)
Tolérance à l'alcool : 12 %

Pour la livraison, il est fortement recommandé de vous procurer .  Cet emballage sera suffisant pour 4 unités de levures liquides.