Réalisez des Lagers nettes et fraîches en toute simplicité !

Obtenez des lagers de qualité premium avec cette souche polyvalente, parfaite pour créer des bières nettes, légèrement florales et fruitées. Avec une faible production d'esters, une bonne floculation, et une bonne atténuation, la levure Apres Ski Lager de WHC Lab est un excellent choix pour les brasseurs amateurs et les passionnés de bière artisanale.

Cette souche est conçue pour brasser des lagers allemands, des Bocks, des Helles, des Pilsners, et d'autres styles de lagers, offrant des performances constantes et une clarté de saveur supérieure.
 

Caractéristiques principales:

• Plage de brassage polyvalente : Idéale pour brasser divers styles de lagers, y compris les lagers allemands, les Bocks, et les Helles.
• Profil de saveur propre et équilibré : Produit des lagers avec des notes subtiles florales et fruitées, garantissant une finition nette.
• Faible production d'esters : Réduit la formation d'esters pour une base de lager nette et neutre.
• Bonne floculation : Assure une sédimentation efficace pour des bières plus claires.
• Haute tolérance à l'alcool : Supporte jusqu'à 12% alc./vol., ce qui la rend adaptée aux styles de lagers forts.

Caractéristiques: