Une texture ferme et un goût mélangé de crustacés et de noisettes grillées. Un champignon exclusif en Amérique du Nord qui fait de plus en plus d’adeptes!
Utilisation : réhydrater dans de l’eau tiède ou du lait 20 à 30 minutes. Trancher en petits morceaux ou passer au mixeur et incorporer dans les crèmes, les sauces, les rôtis ou ragoûts de viande, les pizzas, omelettes ou quiches, les plats de pâtes ou de riz.
Ingrédient : champignon crabe séché à froid.
Quantité : 30g
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