À la fin de la formation, le participant sera en mesure de débiter des carcasses,
des quartiers et des pièces de viande selon les règles du métier.
Préalables
Connaissances en boucherie.
Bulletin de 3e secondaire (Français+Mathématiques+Anglais en réussite)
ou la réussite du TDG
* Les journées pourraient varier en fonction de la livraison de la viande.
Les 20, 21, 22, 27, 28 et 29 août 2024 de soir (5 h par soir)
De 17 h à 22 h
Débitage - 30 heures
La formation
- Modèle: 20, 21, 22, 27, 28 et 29 août 2024 de soir (5 h par soir)
- Disponibilité: En stock
-
50,00$