Pain de ménage, petits pains ronds, miches et autres produits de boulangerie sont, selon vous, un élément indispensable d'une bonne table? Il vous manque le savoir-faire, ou vous éprouvez des difficultés lors de la fabrication à la maison? Alors ce cours est pour vous! Techniques de façonnage et explication du principe de fermentation et comment la contrôler pour bien réussir votre pain, pour le grand plaisir de casser la croûte seul, entre amis ou en famille. Ce sera un plaisir de vous recevoir!

Les cours, sous forme d’ateliers de courte durée (7 heures), vous permettront d’affiner vos techniques ou d’élargir votre univers gastronomique en plus de vous faire découvrir les installations du Centre de formation professionnelle Jonquière, édifice Mellon (à 15 minutes de Chicoutimi). Informez-vous, nous offrons aussi des activités corporatives sur le territoire du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Conditions de la formation

Veuillez noter que cette formation est non remboursable et non transférable. Une fois l'inscription confirmée, aucun remboursement ne sera effectué et il ne sera pas possible de transférer votre inscription à une autre personne ou à une autre session.