Description

Un mélange classique de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, revisité façon Philippe!

Composé de 17 épices dont le mastic, le curcuma, le kentjur et le galanga, ce mélange surprenant aux notes de rose saura en charmer une plusieurs. Idéal pour le gigot d'agneau pascal, on peut également s'en servir pour donner parfum et mystère au couscous, aux mijotés de volaille ou autres plats de viande braisée.

Ingrédients: poivre, sumac, cumin, menthe, curcuma, gingembre, coriandre, cardamome, quatre-épices, cannelle, rose, kentjur, mastic, laurier, galanga, clou de girofle.

Poids:40g / 1.4 oz